Vous avez à essayer ces Fudge Pops Vegan de la famille Pollan

Parfois, vous avez juste besoin d'une friandise sucrée, et ces sucettes au fudge salées au beurre d'arachide atteignent cet endroit.

Dans le nouveau livre de cuisine Principalement des plantes, Les sœurs Lori, Dana et Tracy, de la famille Pollan, partagent avec leur mère, Corky, certaines de leurs recettes préférées, principalement à base de plantes. Ainsi, alors que leur frère et leur fils, Michael Pollan, ont inventé les sept mots "manger de la nourriture, pas trop, surtout des plantes", cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous adonner.

Ces gâteries surgelées contiennent des matières grasses saines, notamment du lait de coco plein gras connu pour améliorer la clarté mentale, des pépites de chocolat pour stimuler votre humeur et du beurre de cacahuète pour des protéines de qualité..

C’est une excellente recette à faire avec la famille et les amis car tout le monde peut créer sa propre pop. En fait, les frères et soeurs Pollan ont adoré préparer cette recette dans leur enfance et chaque fois qu'ils la mangent, cela leur rappelle des souvenirs d'enfance. Alors, voici comment créer vos propres souvenirs et savourer ces délicieux mets végétaliens quand une dent sucrée frappe.

Vegan Fudge Pops au beurre d'arachide

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients

  • Une boîte de conserve de lait de coco pleine de 13,5 onces
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (végétalien)
  • 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux naturel
  • 2 cuillères à soupe de nectar d'agave
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • Sel de mer
  • Moules de glace pop
  • 6 à 8 bâtons de glace

Méthode

  1. Verser le lait de coco dans une casserole à feu moyen. Ajoutez les pépites de chocolat, le beurre de cacahuète, le nectar d'agave, la vanille et une pincée de sel. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient fondus et bien incorporés, 2 à 3 minutes. Verser dans une grande tasse à mesurer liquide ou un pichet.
  2. Versez le mélange de fudge dans les moules et congelez-le pendant 30 minutes, puis sortez-le du congélateur et insérez un bâtonnet au centre de chaque moule. Congeler jusqu'à consistance solide, au moins 4 heures avant de servir.
  3. Pour démouler, remplissez une tasse de café avec de l'eau tiède et immergez-la brièvement.
Basé sur des extraits de Principalement des plantes par Lori, Dana, Tracy et Corky Pollan avec l’autorisation de Harper Wave. Copyright © 2019. #protein #fats #brain Caroline Muggia Caroline Muggia est l'assistante éditoriale de mindbodygreen. Yogi, passionnée de voyages et de bien-être, elle est diplômée du Middlebury College avec une majeure en études environnementales…