Votre sel Himalayan Fantaisie met votre thyroïde à risque. Voici pourquoi (et que faire à ce sujet)

L'iode est un oligo-élément essentiel dont votre corps a besoin pour fabriquer des hormones thyroïdiennes. La triiodothyronine (ou T3) est l'hormone thyroïdienne active dans votre corps et contient trois molécules d'iode. Lorsque nous sommes carencés en iode, nous courons un plus grand risque de goitre et d’hypothyroïdie (ou d’insuffisance thyroïdienne). Le sel de table iodé a été enrichi en iode, alors, comme je l'explique dans mon livre, Le sel fix, le conseil pauvre en sel peut contribuer à une carence en iode et endommager par inadvertance votre thyroïde.

Pourquoi votre sel met votre santé en péril.

Photo: Stocksy

Pinterest

Cependant, les mordus de la santé qui font un effort pour consommer davantage de sels marins naturels tels que le sel rose hawaïen, celtique et même précieux de l'Himalaya peuvent également mettre leur thyroïde en péril. La raison? Ces sels de mer manquent de quantités stables d'iode. Le sel de mer celtique et le sel de mer hawaïen ont peu ou pas d'iode et, si certains lots de sel de l'Himalaya peuvent contenir de bonnes quantités d'iode, d'autres semblent en avoir très peu. Consommer ces sels de mer fantaisie est fondamentalement un pari coûteux lorsqu'il s'agit d'obtenir des quantités suffisantes d'iode.

Plus de 2 milliards de personnes dans le monde courent un risque de carence en iode, et 30 pays sont encore classés comme carences en iode. La restriction en sel est en conflit direct avec les programmes qui tentent de prévenir la carence en iode par le biais de la fortification en sel. Et compte tenu du fait que certaines personnes peuvent perdre plus de 50 mcg d'iode par heure d'exercice, vous devriez faire preuve de la plus grande prudence lors de la restriction de l'utilisation de sel et de la consommation de sels non iodés si vous êtes un habitué du gymnase. En fait, si vous appartenez à cette catégorie, vous devrez peut-être même ajouter de l'iode, en particulier si votre régime alimentaire n'est pas riche en minéraux (l'iode se trouve en bonne quantité dans les canneberges, les produits laitiers et les algues)..

Procédez avec encore plus de prudence si vous êtes enceinte ou prévoyez le devenir. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de consommer moins de 5 grammes de sel par jour afin de réduire les risques d’hypertension. Cependant, si l'apport en iode alimentaire est faible, il faut environ 5 grammes de sel iodé pour atteindre la quantité recommandée d'iode chez la femme enceinte. Et même plus de 5 grammes de sel iodé seraient nécessaires pour les mères allaitantes. Voyez-vous le problème ici?

L'article continue ci-dessous

N'importe qui peut être déficient en iode.

Photo: Stocksy

Pinterest

Il ne faut pas présumer que les femmes enceintes ou allaitantes consomment des quantités suffisantes d’iode dans leur régime alimentaire ou dans leurs suppléments. Considérant que les besoins en iode augmentent de plus de 50% pendant la grossesse et que les conséquences négatives pour la santé d'une carence en iode pendant la grossesse peuvent nuire au développement neurologique du fœtus, il convient de faire preuve d'une plus grande prudence quant à la restriction en sel chez les femmes enceintes ou qui envisagent de le devenir. Enceinte. Les nourrissons en période de sevrage courent également un risque particulièrement élevé de carence en iode et notre peur de saler la nourriture de nos enfants ne nous aide pas non plus..

Le cancer de la thyroïde est le cancer endocrinien le plus répandu dans la plupart des pays et l'incidence du cancer de la thyroïde est en augmentation. Un examen exhaustif d'études animales et humaines a montré que la carence en iode est un facteur de risque de cancer de la thyroïde, un apport élevé en iode étant associé à un risque plus faible de cancer de la thyroïde. Chez les personnes présentant une carence en iode, une consommation accrue de sel iodé peut faire évoluer les sous-types de cancer de la thyroïde vers des formes moins malignes. Considérant que les régimes pauvres en sel peuvent augmenter le risque de carence en iode, ils peuvent également augmenter le risque d'hypothyroïdie et de cancer de la thyroïde. Tu parles d'un double coup dur sur ta thyroïde.

Une restriction de la consommation de sel à l’échelle de la population pourrait accroître le risque de déficience mentale chez nos enfants. Au moins 50 millions de personnes dans le monde pourraient être touchées par des lésions cérébrales dues à une carence en iode. L'iode prend soin de nos enfants, nous devons donc en prendre garde en ne respectant pas aveuglément la restriction en sel appliquée à l'ensemble de la population. En savoir plus sur mon sel recommandé n ° 1 dans mon livre Le sel fix. Non seulement ce sel contient de bonnes quantités d'iode, mais il contient également de nombreuses autres nutriments qui manquent du sel de table ordinaire.

Que faire maintenant.

Photo: Stocksy

Pinterest

Nous avons beaucoup à être reconnaissants pour le sel. En fait, nous pouvons remercier l’eau de mer pour la découverte de l’iode. Et nous pourrions un jour remercier à nouveau le sel, mais cette fois pour avoir aidé à prévenir le dysfonctionnement de la thyroïde, le cancer de la thyroïde et les déficiences mentales chez nos enfants. Jusque-là, si vous ne suivez pas un régime contenant de bonnes quantités d'iode (telles que des canneberges, des produits laitiers ou des œufs), vous voudrez peut-être reconsidérer la restriction en sel. Au lieu de cela, une meilleure idée pourrait être d’atteindre le sel, soit un sel qui contient naturellement de l’iode (tel que certains sels de mer), soit le bon vieux sel iodé..

Le sel fix par Dr. James DiNicolantonio est disponible à l'achat ici.

#supplements #thyroid Dr James DiNicolantonio, auteur de The Salt Fix Le Dr James DiNicolantonio, PharmD, est chercheur en sciences cardiovasculaires et docteur en pharmacie à l'Institut de cardiologie Mid America de Saint Luke à Kansas City, dans le Missouri. Un respecté…