Pourquoi devriez-vous manger des olives chaque jour, un médecin explique

Quand j'étais enfant, les olives étaient l'un de ces aliments que je n'avais tout simplement pas bien compris. Ils étaient salés et avaient une fosse au milieu, un peu un non-stratège pour un enfant sur le marché pour des friandises plus sucrées. Avance rapide de quelques décennies (OK, plus que quelques-uns), et maintenant mes yeux s’illuminent à la vue des olives. Pourquoi? Parce qu'ils sont un ingrédient de collation ou de repas merveilleusement savoureux qui est également un plaisir pour vous.

En fait, les olives sont si saines que l’intégration de celles-ci à votre régime alimentaire est l’un de ces stimulants incontournables pour la santé que personne ne devrait manquer. Avec toutes les variétés disponibles, environ 500 ou plus, il existe une olive qui convient à presque tous les goûts..

En tant que médecin spécialiste en médecine fonctionnelle, je vous recommande de vous plonger dans ces précieuses centrales thermiques, dénoyautées et non dénoyautées, et de profiter des avantages qu’elles peuvent apporter de la tête aux pieds. Voici pourquoi:

1. Ils sont un antidote anti-inflammatoire aux maux modernes.

Tout ce que vous pouvez faire pour enrayer l'inflammation est un pas dans la bonne direction et les olives peuvent vous aider. En les intégrant à votre répertoire alimentaire habituel, votre corps aura davantage accès aux polyphénols, en particulier à l'oleuropéine, un composé chimique reconnu pour ses propriétés antioxydantes, anti-athérogènes, anti-inflammatoires, antifongiques et antimicrobiennes..

Mieux encore, ces délicieux polyphénols aident à réduire le stress oxydatif dans le cerveau et peuvent aider à stimuler la mémoire. En d'autres termes, les olives sont également un excellent moyen de nourrir votre tête.

2. Ils soutiennent votre santé cardiovasculaire.

Chaque lipide renferme de la graisse, une espèce saine et monoinsaturée, qui aide à augmenter le bon cholestérol et réduit le risque de durcissement des artères. Les acides gras monoinsaturés dans les olives contiennent également de l'acide oléique, qui est associé à une pression artérielle basse et à une meilleure santé cardiovasculaire en général.

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3. Ils sont parfaits pour les yeux et la peau.

Les olives sont riches en vitamine A, un antioxydant essentiel pour la protection de la cornée et le maintien de la santé des yeux. Il peut aider à combattre les problèmes oculaires liés au vieillissement, tels que la dégénérescence maculaire, les cataractes et le glaucome, et peut aider à réduire les rides en ce qui concerne la peau..

Les olives contiennent également de la vitamine E ainsi que des composés antioxydants, lutéine et zéaxanthine, qui apportent tous un soutien supplémentaire à la santé des yeux et de la peau..

4. Ils peuvent vous garder en ordre.

Vous cherchez à atteindre un poids santé? Les olives peuvent aussi aider ici, grâce aux acides gras monoinsaturés, liés à la perte de graisse du ventre et à une meilleure sensibilité à l'insuline..

Pour aider à réduire l'appétit de manière saine, avant de vous asseoir pour le déjeuner ou le dîner, essayez de grignoter une petite portion d'olives. Les acides gras monoinsaturés (plus un peu de fibres) contenus dans les olives faciliteront la digestion et stimuleront les hormones de satiété. Vous vous sentirez donc rassasié plus tôt.

5. Ils vous donneront plus d'énergie.

Vous avez du glutathion? Selon plusieurs études, si vous mangez des olives, vous constaterez une augmentation significative du taux de glutathion dans le sang après avoir consommé des olives. Le glutathion est essentiel à la production d’énergie. Consommez-en suffisamment. Cela peut faire la différence entre une vie active et dynamique et une vie autre que celle.

En outre, les olives, en particulier les olives noires, apportent une bonne dose de fer, ce qui est important pour la production d'énergie et le fonctionnement du système immunitaire..

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Comment acheter les meilleures olives:

OK, alors maintenant c'est l'heure d'acheter. Vous êtes au marché, fixez un mur d’olives sans savoir par où commencer. Voici quelques conseils sur ce qu'il faut rechercher:

Sortez du supermarché. Dirigez-vous vers le marché de producteurs locaux et recherchez des vendeurs artisanaux en petits lots pour obtenir la meilleure qualité proche de l'agriculture biologique.

Optez pour organique. Si vous achetez des olives en bouteille, recherchez les marques biologiques qui ont été "traditionnellement traitées" afin d'éviter celles qui ont été traitées avec de la lessive..

Passer les canettes. Essayez d'éviter d'acheter des olives en conserve à de grands producteurs, qui sont plus susceptibles d'être pulvérisés avec des pesticides pendant le processus de croissance et ensuite traités avec des produits chimiques corrosifs, notamment de la lessive, afin d'accélérer le séchage pendant le traitement..

Achète en masse. Au lieu des versions en conserve, achetez les olives plus fraîches que vous trouverez habituellement dans les bacs du marché. En achetant juste la quantité dont vous avez besoin dans les bacs, vous pourrez également plus facilement tester vos goûts et trouver ceux qui plaisent le plus à vos papilles..

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