Pourquoi vous devez manger plus de légumes

Manger plus de légumesC'est une pensée qui me traverse la tête comme une chanson répétée, mais c'est une chanson pour laquelle je suis heureux de battre mon tambour toute la journée, tous les jours..

C'est quelque chose que nous avons tous fait pénétrer dans notre vie.

Repensez à vos parents qui inculquaient la vertu des verts lorsque vous étiez pris en flagrant délit avec vos pattes au fond du pot de bonbons.

Vous souvenez-vous d'avoir couru d'épinards à une vitesse vertigineuse? Le vieux message de manger plus de légumes ne devrait jamais vous alourdir, et il ne devrait jamais être une corvée d'inclure plus de ces incroyables aliments végétaux dans votre alimentation.

Je suis actuellement en train de vivre une histoire d'amour sérieuse avec des légumes et, pour reprendre les mots de Depeche Mode, "je ne peux tout simplement pas en avoir assez." Empile ces bébés de plus en plus haut dans mon assiette!

Une fois que vous connaissez les avantages immenses de la consommation quotidienne de nourriture avec ces boosters de vitalité, il semble absurde de ne pas les chasser à chaque occasion.!

Il y a tellement de raisons pour lesquelles nous devons augmenter notre consommation de légumes et pourquoi nous devons faire de ces épargnants pour la santé une priorité dans notre alimentation..

Au lieu d'une longue liste, voici 4 raisons simples mais très importantes pour lesquelles vous devriez introduire des légumes dans votre alimentation tous les jours: 

1. Ils vous rendront belle de l'intérieur. 

Nous sommes chaque jour bombardés par la publicité pour des produits qui prétendent être la clé de la jeunesse et de la beauté. Mais la beauté ne doit pas vous coûter le monde et peut être aussi simple que de jeter quelques détails dans votre panier. Après tout, la beauté est une expression extérieure de ce qui se passe à l'intérieur.

Vous pouvez gâter votre visage avec des lotions, des potions, des anti-cernes et des fonds de teint, ou vous pouvez ressentir l'éclat naturel résultant d'un régime riche en légumes dans un arc-en-ciel de couleurs. Recherche publiée dans Journal de santé publique conclut que les Carténoïdes, un type de phytonutriment présent dans les légumes rouges, jaunes et oranges, créent un "éclat" sur la peau qui est perçue comme plus attrayante qu'un bronzage.

Les carténoïdes se trouvent dans les légumes comme les carottes, le poivron rouge, les citrouilles, les courges et les légumes à feuilles vertes. Manger une grande variété de légumes colorés est essentiel pour rester en forme.

L'abondance de phytonutriments agit comme un puissant antioxydant qui protégera les cellules de votre peau du vieillissement prématuré et des dommages causés par les rayons UV, tout en offrant des bienfaits anti-inflammatoires..

Le capsicum rouge, par exemple, s'est avéré améliorer la circulation, et les artichauts sont connus pour protéger l'ADN et le collagène de la peau et sont également très détoxifiants. (Cela ressemble à un de ces spiels que vous entendrez dans une annonce de crème anti-rides grand public!)

Pensez à l'extérieur de la bouteille, du pot et du tube et installez-vous dans la fontaine de jeunesse abordable de la nature!

2. Ils sont l'ennemi juré de l'obésité.

Je suis sûr que vous savez tous que la plupart des pays occidentaux sont en pleine épidémie d'obésité. Notre régime favorise les aliments transformés, les produits d'origine animale et le sucre. Il a été prouvé que l’augmentation de la consommation de légumes était associée à des taux plus faibles d’obésité et de maladies chroniques connexes. Les légumes sont si peu caloriques qu'il est difficile de prendre du poids même si vous mangez des tonnes de fruits et légumes..

Je suis cinglé sur les noix, et ils ont un grand nombre d'avantages pour la santé, même s'il est important de se rappeler qu'ils sont riches en énergie.

Saviez-vous que les noix contiennent 15 fois plus de calories que leurs amis végétariens? Maintenant, je ne dis pas qu'il ne faut manger que des légumes et jeter les noix par la fenêtre. L'équilibre est la clé.

Mais à l’ère moderne, nos idées sur l’équilibre ont été faussées. Notre régime alimentaire est fortement pondéré par les aliments riches en calories, alors que la majorité devrait être composée de légumes. Si nous pouvions bien faire les choses et charger des légumes frais; les compagnies pharmaceutiques auraient de sérieux problèmes!

Maintenant, je ne parle pas de l'huile de canola enduite, cuite à mort ou imbibée de sorte de légume au fromage. Je ne parle pas non plus des variétés coupe à soupe, en boîte et en conserve qui prétendent avoir votre "cinq légumes dans une portion".

Ce sont des imitateurs sans vie et pleins d’ordures. Si vous restez trop longtemps sur ce genre de "légumes", M. Maladie chronique attendra avec joie. Ce qu'il vous faut, c'est une abondance de légumes frais, de préférence biologiques et de saison. Cela vous assurera une nutrition maximale, sans produits chimiques nocifs, et un goût qui vous fera vraiment perdre la tête..

3. Ils sont riches en fibres, ce qui est primordial pour désintoxication.

Nous avons tous besoin de plus de fibres, et les légumes en ont une charge énorme. Si vos toilettes vont à la limite, vous devrez peut-être augmenter votre consommation de légumes.

Bien que ce ne soit peut-être pas un sujet de table sur lequel vous voudriez méditer, il est vraiment important de vous poser la question suivante: combien de fois par jour dois-je aller à la selle? Clair et simple. C'est la manière la plus évidente pour le corps d'éliminer les déchets et les toxines. Par conséquent, si cela ne se produit pas très souvent, cela signifie que vous vous en tenez à tous ces méchants dans les parois de votre tractus intestinal..

Les experts affirment qu’une fois par jour est le minimum requis pour vos déplacements aux toilettes et que l’évacuation doit être brève et sans effort. Malheureusement, ces jours-ci, notre régime chimique est si riche en protéines animales, en graisses saturées et trans et en autres ingrédients toxiques, que nos liaisons avec les toilettes se réduisent de façon spectaculaire et que nos écosystèmes internes en paient le prix..

Lorsque nos systèmes de désintoxication sont arrêtés en raison d'une pénurie de légumes riches en fibres, notre corps doit se protéger des toxines accumulées dans nos tissus, en les entourant d'une couche de graisse et de mucus..

On dit qu'une accumulation de 5 à 20 livres de matières fécales incrustées et putréfiantes n'est pas rare dans la population occidentale. Beurk!

Au fil du temps, ces dépôts augmentent et se disséminent dans le sang. C'est quand les symptômes de la maladie apparaissent.

Les cultures autochtones qui consomment beaucoup de légumes, et donc de fibres alimentaires, jouissent d'une santé intestinale supérieure et sont pratiquement à l'abri des maladies de la civilisation moderne..

Une alimentation riche en légumes permet à cette voie d’élimination de fonctionner de manière optimale, ce qui accélère le passage des résidus alimentaires dans le tube digestif. Cela réduira votre risque de cancer du côlon et réduira l'absorption des toxines provenant des selles. Faites bouger les choses en mangeant plus de légumes.

Les légumes riches en fibres comprennent les pois, les artichauts, les panais, les feuilles vertes, les choux de Bruxelles, le fenouil et les navets..

4. Ils sont beaucoup plus faibles en fructose que leurs amis fruités. 

Alors que les fruits ont un goût glorieux et sont riches en nutriments, la plupart des fruits sont également riches en fructose. Et malheureusement, l'argument selon lequel manger des tas de fruits vous donnera tous vos besoins nutritionnels est un peu de foutaise. En fait, vous faites probablement plus de mal que de bien à votre corps.

Saviez-vous que le sucre de table contient 50% de fructose et qu'une banane contient 55% de fructose? Ceci est un type de sucre qui est converti directement en graisse, et notre système de l'appétit ne le reconnaît pas non plus, nous avons donc besoin de manger beaucoup de fruits pour nous sentir rassasiés.

C'est une mauvaise nouvelle pour notre poids. Le corps humain a été conçu uniquement pour tolérer 1 à 2 petits fruits par jour, max. Un verre de jus de pomme, frais ou non, contient l'équivalent de 10 à 12 cuillères à thé de sucre!

Beurk!

Rappelez-vous que la plupart des aliments emballés, les pains, à peu près tout dans le régime moderne, contiennent du sucre ajouté sous forme de fructose. Donc, penser que les fruits peuvent remplacer les légumes est un grand non-non.

La teneur élevée en fructose provoque un tube digestif acide où la maladie peut se développer, augmente l'inflammation, supprime le système immunitaire et déstabilise l'homéostasie du corps. Les légumes, par contre, regorgent d’éléments nutritifs tout autant que les fruits, mais sont en général remarquablement plus faibles en fructose..

5. Ils sont un ninja contre la maladie. 

Vous voulez transformer votre corps en un environnement dans lequel les maladies chroniques n'oseraient pas entrer? Manger des tonnes de légumes est la première étape. Par exemple, les légumes crucifères comme le chou frisé, le chou vert et le brocoli sont connus pour lutter efficacement contre le cancer..

Ils sont extrêmement riches en antioxydants, ce qui les rend formidables pour l'inflammation et élimine les radicaux libres qui conduisent à la croissance des cellules cancéreuses. Les légumes verts regorgent également de chlorophylle.

La chlorophylle est la molécule qui absorbe la lumière du soleil et utilise son énergie pour synthétiser les glucides à partir de dioxyde de carbone et d'eau; également connu sous le nom de photosynthèse. Cette propriété fascinante est également merveilleuse lorsqu'elle est consommée dans vos légumes: elle oxygène le sang, améliore la circulation, réduit les dommages à l'ADN, combat les infections, est anticancéreuse et détoxifie le corps des métaux lourds.

Les légumes sont également très alcalinisants. Un environnement très acide fournit une journée de terrain pour la maladie. Une alimentation avec des tas de légumes crus, en particulier de légumes verts, est un moyen infaillible de maintenir un équilibre sain entre acide et alcalin..

Le jus est l’un des meilleurs moyens d’augmenter votre consommation de légumes et de profiter des avantages de l’alcalinisation. Les jus de légumes frais regorgent d'enzymes vivantes, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui donneront à votre corps le meilleur soutien pour que ses systèmes de guérison fonctionnent de manière optimale, tout en évitant les maladies chroniques et en vous fournissant beaucoup d'énergie..

bien, tu l'as maintenant. Si vous n’avez pas fouillé dans vos légumes, espérons que cela suffira à vous convaincre.

C'est ma forme numéro un d'assurance maladie.

N'oubliez pas de toujours choisir si possible des produits certifiés biologiques, car vous obtiendrez la meilleure source de nutriments vivants, sans pesticides, herbicides et autres produits chimiques ajoutés. De nos jours, des centaines d'entreprises de livraison de produits biologiques en ligne vous livrent des légumes biologiques frais et locaux directement chez vous..

Le marché de l'agriculteur local est un autre excellent moyen d'obtenir des légumes de la plus haute qualité, et la plupart des vendeurs sont au moins exempts de produits chimiques. Acheter de cette manière signifie également que les produits n'ont pas voyagé sur les continents pour accéder à votre panier. c'est mieux pour votre corps et l'environnement!

#antioxidant #beauty #detox #alimentaire Lee Holmes Lee Holmes est nutritionniste holistique, professeure de yoga, chef de la cuisine complète et auteur du best-seller Supercharged Food: mangez comme vous le souhaitez pour la santé, supercharged food: mangez-vous belle…