Pourquoi l'huile d'olive n'est pas aussi saine que vous le pensez

Parlons de l’huile, le principal responsable de notre chaîne alimentaire industrialisée, car certains croient toujours que faire revenir de l’huile d’olive est une façon saine de cuisiner..

Parfois, je pense que ce malentendu généralisé est en réalité alimenté par un journalisme paresseux, qui semble être la plus grande source de désinformation sur la nourriture pour le citoyen américain moyen..

Saviez-vous que deux cuillères à soupe d'huile d'olive ont plus de trois fois la graisse saturée d'une poitrine de poulet de 4 onces?

L'huile d'olive est une graisse mono-saturée et le rapport oméga-3 à oméga-6 est si loin dans une cuillère à soupe qu'elle annule en réalité tout bénéfice potentiel. Pour démarrer, cette cuillère à soupe contient également 120 calories et 14% de graisses saturées.

Oui, le corps humain Est-ce que ont besoin d’acides gras sains pour le développement du cerveau, la stabilité mentale et la régénération cellulaire, mais les acides gras doivent provenir de sources naturelles telles que les noix, les graines ou les avocats, ne pas huiles raffinées.

Les huiles végétales, notamment l'huile de tournesol, de carthame et, bien sûr, d'olive, sont généralement raffinées à la chaleur et sous pression. Ce processus d'hydrogénation partielle modifie la structure moléculaire de l'huile, endommage les acides gras oméga-3 et produit des acides gras et des acides gras trans au cours de ce processus de raffinage..

Parfois, nous appelons cela la radicaux libres, et ils sont absolument dévastateurs pour notre santé. De nombreuses études épidémiologiques menées au cours des 20 dernières années suggèrent que les maladies coronariennes peuvent être prévenues, arrêtées et même inversées en maintenant les taux de cholestérol total dans le sérum inférieurs à 150 mg / dL..

Traduction? Quand on entend le terme les aliments transformés, nous pensons automatiquement au spam, aux hot dogs ou au fromage vendu dans du papier cellophane emballé individuellement. Les gens ne pensent pas souvent à l'huile comme un aliment transformé, mais c'est.

Alors, quelle est la solution?

Mangez des aliments qui vous soutiennent. Pur et simple. Pour une alternative viable, essayez de faire sauter vos légumes dans du Braggs, un bouillon de légumes ou de l’eau. Votre coeur vous remerciera. Pour plus d'inspiration bien-être et de recettes à base de plantes, visitez: mon blog.

#fat #healing #olive oil # croissance personnelle #aliments complets Kate Murray Kate Murray est une coureuse passionnée et elle se passionne pour éduquer les gens sur la façon dont le bien-être général est profondément enraciné dans une nutrition adéquate. Elle a reçu sa maîtrise en commerce…