Que manger sur un régime d'élimination (infographie)

Les régimes d'élimination semblent plus effrayants qu'ils ne le sont. Ce qui les rend encore plus déroutant est le fait que les experts en santé et les gourous du mode de vie ne sont pas d’accord sur le point de savoir s’ils sont bons ou mauvais. Indépendamment de ce que vous avez entendu auparavant, voici cinq choses à savoir sur les régimes d’élimination, ainsi qu’un guide rapide sur la façon de commencer..

1. Les régimes d'élimination sont ne pas sur l'élimination des aliments. Ils visent à trouver les aliments qui conviennent le mieux à votre corps..

Bien sûr, vous éliminez certains aliments dans un régime d'élimination, mais c'est à court terme et afin que vous puissiez identifier les «aliments déclencheurs». Effets secondaires.

2. Les régimes d'élimination ont deux phases principales.

La plupart du temps, quand les gens pensent aux régimes d'élimination, ils se réfèrent à un régime, il s'agit d'un plan alimentaire relativement à court terme qui identifie les «aliments déclencheurs» ainsi que les «aliments sains». pour construire un régime alimentaire sain plein d'aliments sûrs seulement. Ceci est également connu comme un régime d'élimination de la phase d'entretien.

3. Les régimes d'élimination sont différents pour tout le monde.

Bien que les êtres humains aient beaucoup en commun, il y a aussi beaucoup de choses qui font de nous des individus uniques, allant des variations de notre ADN à nos expositions environnementales. Cela signifie qu'un sandwich au fromage grillé peut être un repas pour une personne (miam!), Mais un mal au ventre pour une autre.

C'est pourquoi il n'y a pas de régime d'élimination définitive unique. Ils sont personnalisés pour l'individu. Ceci est important à comprendre car il y a beaucoup de désinformation. Par exemple, si une célébrité vous dit de ne pas manger, disons pamplemousse, cela signifie-t-il que pamplemousse est mauvais pour tout le monde?

À moins que votre corps ne l'aime pas, pourquoi vous priver d'une excellente source de vitamine C, de fibres et d'antioxydants, sans oublier sa saveur fraîche et acidulée? Plus nous avons d'options, plus il est facile de se nourrir sainement.

4. Ils ne sont pas une mode.

Le régime d'élimination en tant que thérapie plus formelle pour les sensibilités alimentaires a sa racine dans la médecine des années 1920.

5. Les régimes d'élimination peuvent aider à identifier les allergies et à optimiser la santé.

Toutes les sensibilités alimentaires ne sont pas faciles à tester et c'est pourquoi les cliniciens continuent à utiliser des régimes d'élimination dans le cadre de leur processus de diagnostic. En plus des allergies alimentaires et des sensibilités, il y a quelque chose à dire sur l'élimination des "ordures" du régime.

Qui n'en profiterait pas? Ce type de régime d'élimination ne vise pas à éliminer les aliments qui attaquent le corps de manière individualisée; au lieu de cela, il s'agit de nettoyer le régime alimentaire afin qu'il fournisse des aliments optimaux pour une santé optimale afin de mener une vie énergique et active. Plutôt que d’aborder l’absence de maladie, il s’agit de la santé.

Comment commencer

Tout d’abord, je ferai remarquer qu’il est toujours judicieux de travailler avec un diététicien qualifié ou un allergologue possédant une expertise en nutrition. Un régime d'élimination comporte cinq phases de base:

1. Le phase d'évaluation comprend la conservation et l'analyse d'un programme de suivi des aliments et des symptômes.

2. Le phase de planification implique de vous préparer vous-même, votre ménage, votre cuisine et vos listes d'épicerie à ce que vous êtes sur le point de faire.

3. Le phase d'évitement c'est quand vous mangez selon le régime d'élimination, et que vous mettez beaucoup de votre préparation et planification en action.

4. Le phase de défi C'est quand vous commencez à réintroduire des aliments, un à la fois, dans votre alimentation pour déterminer s'ils sont sans danger pour vous.

5. Le phase de changement C'est quand vous incorporez des changements dans votre façon de manger pour le long terme, afin que vous puissiez garder vos symptômes aux abois.

Voici un régime d'élimination qui peut aider à peu près tout le monde. Il élimine les aliments transformés et les ingrédients artificiels.

Éviter

  • La plupart des aliments emballés (mais faites preuve de bon sens! Le riz brun dans un sac convient, par exemple.)
  • Aliments multi-ingrédients (Encore une fois, utilisez votre jugement!)

Gardez à l'esprit que ce n'est pas personnalisé pour vous, et est destiné à une personne généralement en bonne santé. Essayez-le pendant quelques semaines et voyez à quel point vous vous sentez mieux.

Pinterest #food # sensibilité des aliments # guérison # aliments sains #nutrition Maggie Moon Maggie Moon, MS, Dt.P., est une diététicienne agréée. Elle a récemment écrit un livre sur les sensibilités alimentaires, "The Elimination Diet Workbook" (Ulysses Press, 2014), continue de…