Que boire tous les matins pour de l'énergie et de la vitalité toute la journée

Quand j'ai commencé mon parcours d'herboriste, j'ai eu le plaisir de travailler avec une mentor extraordinaire, Lata Kennedy, que l'on pouvait parfois entendre dire à des stagiaires: "Si vous ne savez jamais quoi donner à quelqu'un, donnez-lui des orties."

Bien que beaucoup de gens associent Urtica Dioica, communément appelé ortie, avec la piqûre douloureuse qui résulte après avoir frôlé les feuilles de la plante, c'est en fait l'une des herbes les plus nutritives que je connaisse. Ses avantages s'étendent à presque tous les systèmes du corps, et c'est une tisane parfaite pour le petit-déjeuner.

Les bienfaits des orties sur la santé

Remplies de vitamines, de minéraux et de protéines, les orties procurent un coup de pied matinal nourrissant, réparateur et énergisant, sans le crash..

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Ils contiennent du calcium, du magnésium, du potassium, du sélénium, du zinc, du chrome, du bore, du fer et des vitamines A, C, E, K et la plupart des vitamines B. Ils ont plus de chlorophylle que n'importe quelle autre plante terrestre - un pigment vert qui favorise l'équilibre hormonal, un sommeil réparateur, une immunité accrue et un appétit réduit. Les effets détoxifiants et digestifs de la chlorophylle peuvent également réduire la mauvaise haleine et les odeurs corporelles.

Les orties soutiennent et équilibrent nos fonctions métaboliques en augmentant notre capacité à absorber les nutriments et en favorisant une digestion saine. Ils aident le foie en désintoxication et peuvent ainsi aider à traiter l'eczéma, le psoriasis et d'autres troubles cutanés..

Pour ma famille et moi-même, les orties ont été un véritable atout pour la vie. Quand il fait très chaud et humide ici dans le nord-est, mes chevilles et mes pieds ont tendance à gonfler et à devenir très inconfortables. Un grand verre d'infusion d'ortie froide ne manque jamais de remédier à cette situation en quelques heures.

Mon mari et ma fille, qui souffrent d'allergies saisonnières, s'appuient sur les orties pour leurs propriétés antihistaminiques. En effet, les orties sont le best-seller unique de mon magasin d'herboristerie de Brooklyn, Remedies, en avril et mai, et de nouveau en septembre et octobre, lorsque les allergies sont les pires pour beaucoup de gens..

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Comment les boire tous les jours

Vous devriez infuser cette plante merveilleuse du jour au lendemain pour un maximum d'avantages. Placez jusqu'à 1 once d'herbe séchée dans un bocal Mason ou un pressoir français, ajoutez un litre d'eau et laissez le mélange reposer pendant la nuit. Buvez-le tous les jours sous forme de thé glacé avec du miel ou de la poudre de stevia non transformée, ou tout simplement en dégustant un plat..

Vous trouverez le goût d'être très vert et plein de minéraux. Une fois que vous l'essayez, vous comprendrez ce que je veux dire. Vous serez surpris de la différence que les orties peuvent faire en quelques jours seulement. Prendre plaisir!

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#Herbes #digestion # thé Cheryl Boiko Cheryl Boiko est une herboriste communautaire basée à Carroll Gardens, à Brooklyn, et propriétaire de Remedies Herb Shop. Elle a étudié la tradition de la phytothérapie Wise Woman et sa formation…