Les personnes les plus en santé que nous connaissons mangent au petit-déjeuner

Il peut être facile de rester coincé dans une ornière de petit-déjeuner, surtout lorsque vous essayez de commencer votre journée avec des aliments de base en bonne santé. Nous avons demandé à certains des meilleurs experts en aliments sains du pays ils mangez réellement au petit-déjeuner et une inspiration délicieuse et nourrissante abondait. Voici ce qu'ils ont dit.

1. Un bol de quinoa avec épinards et haricots noirs:

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Un petit-déjeuner chaud et non traditionnel a quelque chose de très satisfaisant. Ce repas est chargé de protéines et de glucides complexes, qui peuvent facilement vous transporter jusqu'au déjeuner. Je mets du vert dans presque toutes mes options de petit-déjeuner pour plus de fibres et d'éléments nutritifs.

-Lisa Hayim, R.D., fondatrice de Les bien nécessaires

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2. Un smoothie vert riche en protéines, en protéines et en fibres:

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Je suis partial pour un Smoothie Fab Four sans fruits; les protéines, les lipides et les fibres me tiennent rassasié pendant quatre à six heures, et les légumes verts fournissent des composés phytochimiques pour lutter contre le stress oxydatif. Le Fab Four veille à ce que je reçoive ce dont j'ai besoin à chaque repas; les protéines aident à maintenir le collagène, le tonus musculaire et le métabolisme; les hormones lipidiques, la peau et la santé cellulaire; les fibres contribuent à la prolifération du microbiome intestinal et à la détoxification du corps; et les légumes verts (ou les légumes de couleur foncée) sont des phytonutriments qui combattent le cancer et l'inflammation! Je me sens toujours comme une superstar quand je commence ma journée de cette façon!

-Kelly LeVeque, CHN, fondatrice de Be Well By Kelly

3. Gruau au four avec myrtilles, graines et noix:

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Mon petit-déjeuner préféré est des flocons d'avoine cuits au four, garnis de myrtilles et d'un mélange de noix / graines de noix, de graines de tournesol et de cœurs de chanvre. Je me sens satisfait et énergique sans me sentir trop plein.

-Kimberly Evans, R.D., fondatrice de Nutrition Santé Entière

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4. Pain de seigle germé avec avocat, chou frisé et un œuf:

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J'ai de nombreux petits déjeuners préférés sains et délicieux que j'apprécie, mais mon préféré en ce moment est un pain de seigle germé grillé à l'avocat, du chou frisé, un œuf dur et des flocons de piment. Vous obtenez le mélange parfait de glucides complexes, de gras sains, de protéines, de fibres et de légumes à feuilles sombres. Idéalement, vous souhaitez manger un petit-déjeuner riche en protéines dans les deux heures suivant votre réveil. Le matin, tout le monde n'a pas faim, mais si vous restez trop longtemps sans manger, votre taux de sucre dans le sang va baisser et vous allez probablement devenir affamé et éventuellement faire de mauvais choix alimentaires face à la faim. Les protéines du matin aident à contrôler vos envies et votre faim pour le reste de la journée. Je recommande toujours d'essayer d'entrer dans certains verts le matin aussi.

-Miranda Hammer, R.D., fondatrice de Crunchy Radish (et instructeur de classe mbg!)

5. Une frittata:

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Je suis un grand fan de petits déjeuners savoureux pour rester énergique et satisfait. Mon go-to est une frittata avec les légumes que j'ai à portée de main et un peu d'oignon caramélisé au fromage, de chou frisé, de champignons et de fromage de chèvre est l'un de mes combos préférés. C'est génial car on peut le préparer à l'avance et le déguster chaud ou froid.

-Jessica Cording, R.D., fondatrice de Jessica Cording Nutrition

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6. Œufs brouillés aux épinards et à l'avocat:

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Le petit-déjeuner est l'un des domaines de la vie où je suis vraiment basique: deux œufs brouillés au pâturage avec des épinards (ou tout reste de légumes) et un ½ avocat. Si c'est le week-end et que j'ai un peu plus de temps, j'aime un morceau d'Ezekiel ou du pain KNOW.

-Carolyn Brown, R.D., fondatrice de FoodTrainers

7. Yaourt grec aux pommes en dés, aux noix et à la cannelle:

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Pour moi, le petit-déjeuner le plus sain et le plus délicieux combine des sources de fibres, de protéines et de graisses saines. Cette combinaison aide à nous rassurer, nous n'avons donc plus faim peu de temps après le petit-déjeuner. Un de mes exemples préférés est le yogourt grec ordinaire sans gras, garni de dés de pomme et de noix concassées (et de cannelle!). La protéine provient principalement du yogourt grec, de la fibre de pomme et de la graisse saine des noix. Bien que la cannelle ne rentre dans aucune des catégories susmentionnées, elle ajoute une touche de saveur et un pouvoir antioxydant au repas! Bonus: Ce combo est particulièrement facile à mettre dans un Tupperware et à apporter au travail!

-Leah Silberman, R.D., fondatrice de Tovita Nutrition

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8. Un bol de petit déjeuner en bouillon d'os:

Photo: Jeff Wasserman / Stocksy

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Mon petit-déjeuner parfait est chaud, léger et extrêmement nourrissant. Chez nous, nous aimons utiliser le bouillon d'os pour préparer un bol de petit-déjeuner savoureux avec de la viande et des légumes, similaire à la cuisine asiatique. Voici comment préparer votre bol de bouillon idéal pour le petit-déjeuner: Prenez les restes de viande: tout ce que vous ferez: dinde hachée, porc ou poisson. Faites chauffer la viande dans une casserole avec le bouillon et les légumes comme le chou frisé, les épinards, les courgettes, les poivrons, les oignons ou les carottes. Vous pouvez changer les légumes et les assaisonnements selon vos goûts. Pour plus de nutrition, garnissez votre bol avec un oeuf mou et un peu de kimchee fermenté. Vous serez imparable!

-Alyssa O'Brien, R.D., de Poids nutritionnel et bien-être

9. Un smoothie vert brillant:

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J'aime avoir des smoothies pour les fibres stabilisatrices d'énergie et les nutriments facilement assimilables. La recette Glowing Green Smoothie est au cœur de mon programme Beauty Detox!

-Kimberly Snyder, C. N., fondatrice de KimberlySnyder.com (et instructeur de classe mbg!)

# petit-déjeuner # aliments # aliments # aliments fonctionnels # aliments sains Liz Moody, rédactrice en chef pour la cuisine, Liz Moody est rédactrice en chef pour la cuisine chez mindbodygreen. Elle a contribué à Glamour, à la santé des femmes, à Food & Wine, à goop et à de nombreuses autres publications. Elle est la femme derrière le…