Ce que je mange en une journée typique, explique un fin gourmet

Quand je dis aux gens que je ne mange que des aliments crus, cela me rappelle généralement le céleri et les bâtonnets de carotte. Mais manger une alimentation crue peut être rempli de saveur, de variété et d'abondance. Et vous pouvez créer des plats crus savoureux et satisfaisants en seulement quelques minutes.

Une alimentation riche en aliments végétaux crus présente de nombreux avantages pour la santé, notamment un soutien immunitaire, une réduction du risque de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques et une perte de poids..

Faire un changement aussi radical dans notre alimentation peut être décourageant, mais ce n'est pas obligé! Cela fait plus de cinq ans que je mange des aliments crus, et je vous propose cinq conseils pour vous aider à démarrer sans vous sentir dépassé..

En plus de ces cinq conseils, je vous présente également une journée de nourriture typique pour vous donner une idée de ce à quoi ressemble un régime entièrement cru.

Au fil du temps, ces petits changements se traduiront par une alimentation plus saine.

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1. Rappelez-vous votre Pourquoi.

Lorsque vous apportez une amélioration à votre style de vie, écrivez votre Pourquois. Faites-vous cela pour avoir l’énergie nécessaire pour vous lever le matin et commencer votre journée?

Voulez-vous avoir une alimentation crue pour pouvoir jouer avec vos enfants, voir vos petits-enfants se marier un jour, rester active toute votre vie, éviter les maladies, regarder dans le miroir et aimer ce que vous voyez?

Quelles que soient vos raisons pour commencer un régime d'aliments crus, écrivez-les et examinez-les chaque jour, ou mieux encore, plusieurs fois par jour. On vous rappellera constamment pourquoi vous faites ce que vous faites et pourquoi vous ne voulez pas retomber dans de vieilles habitudes.

2. Commencez par de petits changements.

Vous n'êtes pas obligé de manger 100% de nourriture crue demain. Vous pouvez commencer par incorporer plus de fruits et légumes frais dans votre routine quotidienne.

Vous pourriez avoir un smoothie aux fruits pour le petit-déjeuner au lieu de votre petit-déjeuner habituel, ou peut-être que vous pouvez ajouter une salade crue à votre dîner tous les soirs. Faites des changements qui sont faisables pour vous.

Une fois que vous êtes à l'aise avec le changement que vous avez apporté, effectuez un autre petit changement. Au fil du temps, ces petits changements se traduiront par une alimentation plus saine.

3. Focus sur les fruits.

L'une des plus grandes erreurs que commettent les gens dans l'alimentation crue consiste à fonder leur régime sur des légumes. Les légumes sont bons, mais ils ont très peu de calories. Pour obtenir suffisamment de calories provenant de légumes comme la laitue, le céleri et les carottes, nous devrions manger toute la journée comme des vaches et des chevaux..

Fruit, en revanche, a les calories et le carburant dont nous avons besoin pour rester en forme tout au long de la journée. Il est préférable de manger des repas à base de fruits pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Une fois que vous avez assimilé la plupart des calories dont vous avez besoin pour la journée, dînez au menu des légumes..

4. Soyez toujours prêt.

Si vous êtes sérieux au sujet d'un régime alimentaire cru et que vous voulez vous y tenir la plupart du temps, il faudra un peu de préparation.

Si vous sortez dîner et que vous n'êtes pas sûr qu'il y ait beaucoup de choix, prenez un petit repas à l'avance. De cette façon, vous pouvez obtenir tout ce qui vous est disponible au dîner, même s'il ne s'agit que d'une petite salade maigre, sans vous sentir démuni et affamé..

Si vous comptez faire des courses ou voyager, apportez de la nourriture avec vous. Il existe de nombreuses barres alimentaires crues sur le marché qui se déplacent bien dans votre sac à main ou votre sac à main. Les smoothies sont parfaits à préparer à l'avance et à emporter avec vous.

5. Détendez-vous et soyez gentil avec vous-même.

La meilleure chose que nous puissions faire lorsque nous apportons des changements importants dans notre vie est de nous détendre. Ce n'est pas grave si nous ne réussissons pas du premier coup. Cela m'a pris des centaines d'essais et je continue à m'améliorer et à apprendre tout le temps.

Sois gentil avec toi même. Nous sommes trop souvent trop durs avec nous-mêmes. Traitez-vous comme vous traiteriez un être cher ou un ami cher. Lorsque vous faites des erreurs, dépoussiérez-vous, prenez une profonde respiration et recommencez.

Un jour de nourriture crue

Maintenant que nous avons discuté de la façon de commencer, voici à quoi pourrait ressembler une journée de nourriture crue de 2 000 calories:

Petit déjeuner: smoothie

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Ingrédients

  • 4 bananes
  • 5 dates
  • 2 tasses de cerises
  • 1 tasse d'épinards

Préparation

Mélangez avec assez d'eau pour atteindre la consistance désirée.

Déjeuner: salade de papaye et de concombre

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Ingrédients

  • 1 grosse papaye en dés mélangée
  • 1 concombre en dés
  • 1 citron vert

Préparation

Mélanger et presser le citron vert sur le dessus.

Dîner: Spaghetti à la courgette avec Marinara aux tomates séchées au soleil

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Ingrédients

  • 2-3 courgettes spiralées

Ingrédients de la sauce

  • Des tomates cerises
  • tomates séchées
  • herbes fraîches

Garnitures

  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
  • légumes frais hachés de votre choix (épinards, poivrons, tomates, etc.)

Préparation

Mélanger les ingrédients de la sauce et servir au sommet des nouilles à la courgette.

#Raw Food #food # aliments crus Erin Volentine Erin est coach en santé, enseignante de yoga et amoureuse de tout ce qui est naturel. Elle est également la fondatrice d'erinvolentine.com où elle partage des recettes végétaliennes crues et saines, des conseils sur les recettes naturelles…