Ce que je mange en un jour Annie Lawless, cofondatrice de Suja Juice

J'aime la nourriture. J'ai toujours et je ne suis pas quelqu'un qui peut facilement sauter des repas ou «simplement prendre quelque chose». J'aime vraiment apprécier ma nourriture et aimer le processus de création de bons moments sains et délicieux tout au long de la journée.

Je suis toujours en mouvement et voyage beaucoup, donc je ne m'insiste pas beaucoup sur le fait de suivre un régime en particulier ou une liste d'aliments restreints, mis à part mon intolérance au gluten..

Je me concentre sur des aliments simples, entiers, non transformés et je garde le sucre blanc au minimum pour me sentir mieux. Je suis rentré à la maison ces derniers jours, ce qui est très agréable parce que j'ai pu rentrer dans la cuisine et faire certaines de mes choses préférées..

17h30: pré-yoga

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Je fais toujours ma séance d’entraînement avant toute autre journée de la journée, sinon elle s’éloignera complètement de moi, et ma séance d’entraînement de choix, la plupart des jours, est un simple flux de yoga. J'aime commencer ma journée de cette façon et je me sens comme une meilleure personne pour cela..

Je me donne une bonne demi-heure de détente pour me lancer, vérifie mes sites préférés et déguste un café au lait de coco avant de me rendre en classe..

J'ajoute ¼ de tasse de lait de coco entier et de stevia vanille à 4 à 5 coups d'espresso. C'est le carburant idéal pour donner quelque chose à mon corps sans avoir à digérer un gros repas si tôt lorsque je suis sur le point de faire de l'exercice et que je ne suis pas encore affamé.

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8h40: Petit déjeuner

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Depuis que je suis atteint de la maladie cœliaque, je ne fais pas beaucoup de céréales car elles sont un peu difficiles à digérer..

J'ai mis au point cette recette de pain à la banane, totalement exempte de céréales, de gluten, de produits laitiers et de soja, et c'est de loin mon petit-déjeuner préféré quand je suis chez moi. J'adore ça parce que vous n'avez pas besoin d'un édulcorant supplémentaire grâce à la banane et à sa saveur agréable à la cannelle qui procure un réveil nourrissant parfait pendant les mois les plus froids..

J'ajoute une tartinade généreuse de beurre d'amande cru fait maison et le chauffe au four quelques minutes pendant que je prépare le reste de mon assiette.

Au petit-déjeuner, j'ai presque toujours des œufs d'une certaine capacité. J'ai donc simplement frit 3 œufs biologiques dans de l'huile de coco, avec une pincée de sel rose croquant de l'Himalaya. J'avais aussi des tranches d'orange sanguine juteuses et délicieuses parce que c'était trop joli pour ne pas.

12h20: déjeuner

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Il y a rarement une journée sans salade au menu pour le déjeuner. Je fais habituellement une sorte de protéine légère avec des graisses saines pour me remplir et me permettre de passer un après-midi occupé.

C'était un mélange de roquette et d'épinards mélangé avec une simple vinaigrette à l'ail, à l'huile d'olive et au sel rose, d'avocat, une poignée de noix hachées et des crevettes grillées.

Je change beaucoup de choses, mais cette structure est ma situation générale en matière de salades pour le déjeuner. C'est tellement satisfaisant sans être lourd ou qui me donne la fatigue après le déjeuner.

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16h40: Snack

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En fonction du moment où je dîne, je peux ou non prendre une collation. J'essaie de garder mes repas copieux et consistants afin que je ne ressente pas le besoin de brouter toute la journée. Mais il y a des jours où je sais que je ne mange pas avant 8 ou 9 heures et que j'ai besoin de quelque chose pour garder mon énergie et m'empêcher d'aller au dîner vorace.

Mes collations sont TRÈS simples - je ne suis pas un bar ni un «collecteur». Aujourd'hui, je suis allé chercher une pomme verte saupoudrée de cannelle et de noix brutes, ce qui était parfait parce que j'ai fini par faire une promenade de 50 minutes dans l'après-midi et que j'avais besoin de carburant supplémentaire..

20h30: Dîner

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Mon repas préféré de la journée est le dîner, surtout quand je suis chez moi.

J'adore cuisiner après une longue journée, car cela m'aide à me détendre et me permet de faire preuve de créativité. Ce soir, je sentais une grosse salade, alors j’ai jeté un cœur de romaine avec de l’huile de truffe, du poivre fumé, de l’ail et du sel rose. J'ai rôti du saumon avec exactement le même assaisonnement que la salade et je l'ai ajouté dessus. J'ai aussi eu un verre de vin blanc (pas sur la photo).

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21h40: Dessert

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Je montais des photos pour un article de blog et il me restait environ une heure, alors j'ai décidé de m'offrir un petit dessert. La veille, j'ai fabriqué une énorme quantité d'écorce de cacao crue sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten qui s'est révélée si explosive.

Je me suis cassé quelques morceaux et je me sentais bien de le manger parce que j'étais capable de satisfaire mon envie de chocolat sans augmenter mon taux de sucre dans le sang juste avant de me coucher. C'est tellement riche; quelques pièces suffisent pour être heureux.

Photo gracieuseté de l'auteur

#alimentaire #jeune # ce que je mange en une journée Annie Lawless Annie Lawless, créatrice de BLAWNDE.com et coach en santé holistique certifiée. Suja Juice Co-Founder. Meilleur auteur de vente du New York Times. Annie Forless est une…