Vous avez besoin de cette réinitialisation intestinale de 3 jours, juste à temps pour le printemps

Vous faites peut-être partie des quelque 70 millions d'Américains qui souffrent de détresse intestinale quotidiennement! Avec autant de personnes souffrant en silence, il est clair que nous avons tous besoin d'une recette pour la santé intestinale! C'est pourquoi j'ai écrit mon livre, Happy Gut, qui a récemment été publié en format de poche avec de nouvelles recettes, de nouvelles idées et une recette complète de 28 jours pour nettoyer, activer, restaurer et améliorer la santé de vos intestins. Ma passion est d'aider les milliards de personnes dans le monde qui souffrent de problèmes intestinaux à guérir leurs intestins… et à apprendre à bien manger en même temps..

Des études nous ont appris que le microbiome intestinal peut commencer à se réinitialiser en quelques jours lorsque vous mangez les bons types d'aliments. Votre intestin est fondamentalement votre jardin intérieur. Donnez-lui un régime alimentaire varié à base de plantes et votre microbiome s’épanouira. Lorsque vous vous adonnez trop aux sucreries, aux aliments transformés, aux édulcorants artificiels et aux glucides simples (comme le pain, les pâtes et le riz), vous favorisez plutôt la croissance de créatures défavorables..

Tu sais qui tu es. Des ballonnements, des nausées, des douleurs abdominales, de la constipation et / ou de la diarrhée vous tourmentent. Il semble que votre instinct ait son propre esprit. Il pleure pour prendre soin de soi, et il n'écoute pas votre cerveau lui demandant de vous calmer.

Pour reprendre la santé de votre intestin, je vous donne la recette des 3 jours de Happy Gut pour réinitialiser votre système digestif. Mon travail en tant que médecin de médecine fonctionnelle intégrative consiste à aider des personnes comme vous à trouver la cause fondamentale de leurs problèmes de santé. Et l'intestin est à la base de tout protocole qui crée une santé durable et étonnante pour tous. Commençons!

Jour 1

1. Commencez la journée avec une tasse d’eau tiède au citron.

Commençons par briser le stress que nous soumettons chaque jour au foie et au corps. Découpez votre petit matin de Joe et remplacez-le par une tasse d’eau citronnée tiède à chaude que vous siroterez lentement. Votre mantra pour le premier jour commence ici: "ralentissez." Dès que vous ralentissez pour boire une tasse d'eau de citron propre, pure et filtrée, la dynamique de votre matinée change. Réinitialiser consiste à mettre à la terre, à connecter et à engager la réponse de relaxation. Dans notre monde suralimenté, un peu de lenteur est l'antidote à la manière de combattre ou de fuir avec laquelle de nombreuses personnes vivent leur vie. Nous commençons par réduire les hormones de stress excessives, permettant à votre intestin de se sentir détendu pour le rétablissement à venir. L'eau de citron hydrate et prépare votre système digestif pour un petit déjeuner nourrissant.

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2. Guérir ces jonctions serrées avec ce petit-déjeuner alternatif.

Les antibiotiques, le stress, les anti-inflammatoires, le blé / gluten et le SAD (American Standard Diet) augmentent le "fuites" ou la perméabilité de l'intestin, conduisant à une foule de problèmes immunitaires inflammatoires, comme les allergies, l'asthme, les éruptions cutanées, côlon irritable, maladie intestinale inflammatoire et même maladie auto-immune. Cette hyperperméabilité est appelée "un intestin qui fuit". Et ces jonctions serrées que nous sommes en train de guérir ressemblent à de petites attaches qui maintiennent les cellules de l'intestin bien groupées pour empêcher les bactéries nuisibles, les levures, les parasites et les protéines partiellement digérées. La majorité des personnes ayant des problèmes intestinaux auront un élément de syndrome de l'intestin qui fuit, alors dans cette étape, faisons une bouillie d'orme glissant qui guérit l'intestin.

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3. En milieu de matinée, dégustez une tasse de thé vert.

Le thé vert active les voies de détoxication de votre foie, permettant à votre corps de se débarrasser des métabolites internes nocifs et des toxines environnementales. Il stimule également le métabolisme et aide à réduire l'appétit. Au lieu d'une collation malsaine en milieu de matinée (comme un danois ou un autre café), se reposer un peu, c'est en fait un excellent moyen de le redémarrer. Même votre microbiome intestinal - ce monde secret qui sommeille en vous et qui compte 100 000 milliards d'organismes, surpassant en nombre vos propres cellules 10: 1 - répond mieux à une alimentation cyclique qu'à une alimentation fréquente. Parmi mes combinaisons de thé préférées, on trouve Tazo® Zen ™, qui comprend du thé vert à la verveine citronnelle apaisante, à la menthe verte et à la citronnelle. Une autre option excellente et plus puissante consiste à préparer votre propre thé vert matcha.

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4. Prenez un bouillon apaisant pour le déjeuner avec des légumes cuits à la vapeur.

Le bouillon a quelque chose de vraiment apaisant qui vous ramène au moment où votre mère vous a soigné avec un bol de soupe quand vous avez eu un rhume. Les avantages cicatrisants d'un bouillon d'os sont énormes pour la muqueuse intestinale, ils réduisent l'inflammation, équilibrent la signalisation immunitaire et infusent votre corps avec des minéraux enzymatiques. Ma recette de bouillon de bœuf nourri à l'herbe est le substitut de repas idéal lors de cette réinitialisation intestinale. Préparez-le à l'avance. Il ne vous reste plus qu'à le réchauffer avec vos légumes préférés. Toutefois, si vous êtes végétarien, mon bouillon de légumes maison, riche en minéraux et en vitamines, est un excellent substitut au bouillon d'os. Suralimentez l'un ou l'autre en chauffant le bouillon en y ajoutant des champignons shiitake, ainsi que tous les légumes que vous aimez manger (comme le brocoli, les carottes et même les bettes à cardes).

5. Prenez soin de vous l'après-midi avec de l'eau de concombre.

Regardons les choses en face, dans l'après-midi, vous aurez peut-être un peu faim car nous avons donné à votre système digestif une grande pause par rapport au travail qu'il effectue tous les jours. Au lieu d'un goûter, sirotez cette eau de concombre maison apaisante. Voici ma recette facile. Il est fabriqué avec un concombre anglais, plus long et plus fin qu'un concombre ordinaire. Il a l'avantage d'avoir une peau très fine que vous n'avez pas besoin de peler; il suffit de laver avec un léger lavage de légumes. Et il a aussi de très petites graines.

Eau de concombre apaisante

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Ingrédients

  • 32 oz eau filtrée ou alcaline
  • ½ concombre anglais, nettoyé et haché en disques de ½ pouce
  • Feuilles de menthe fraîche (facultatif, mais recommandé)

* Vous aurez besoin d'une grande bouteille d'eau en verre ou d'un grand bocal en verre.

Méthode

  1. La nuit précédente, ajoutez de l'eau filtrée ou alcaline à une bouteille d'eau en verre ou à un grand bocal en verre.
  2. Ajoutez ensuite le concombre anglais haché. Laisser l'eau du concombre passer la nuit au réfrigérateur.
  3. Le lendemain matin, prenez le pour travailler avec vous et conservez-le au réfrigérateur ou ajoutez de la glace pour garder au frais votre eau infusée de concombre. Réservez les feuilles de menthe fraîche pour plus tard.
  4. Si vous le souhaitez, une fois prêt à boire, écrasez les feuilles de menthe fraîche dans l’eau de concombre pour obtenir un effet de refroidissement supplémentaire. L'huile de menthe poivrée est particulièrement anti-inflammatoire et apaisante pour les intestins, réduisant les symptômes de gaz et de ballonnements.
  5. Imaginez que vous êtes dans un spa. Prenez 3 grandes respirations pendant que vous profitez de l'eau de votre concombre. Sentez-vous hydrater chaque cellule de votre corps.
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6. Réservez du temps pour la méditation ou la pleine conscience.

Votre journée est mouvementée et précipitée. Je connais! Mais ce redémarrage intestinal de trois jours est fait pour vous. Temps pour "moi le temps". Prévoyez 10 minutes entre vos activités de l'après-midi et votre dîner pour être pleinement présent. Un moyen puissant d’améliorer votre fonction intestinale consiste à méditer. Cependant, méditation ne signifie pas forcément rester assis; vous pouvez entrer dans un état méditatif en jouant de la musique, en dansant, en chantant, en peignant ou toute activité kinesthésique répétitive nécessitant une concentration concentrée.

Trouvez ce qui vous parle. Avouons-le. Nous ne sommes pas tous des yogis. Il y a plus d'une route pour trouver votre zen, et elles peuvent toutes aider à augmenter votre tonus vagal. Le nerf vague est un nerf très important qui innerve presque tout votre tube digestif. L'absence de stimulation vagale est à la base d'une digestion médiocre, de la constipation et d'un faible taux d'acide dans l'estomac, ce qui entraîne une prolifération de levures, un SIBO, un SCI et même une dépression.

7. Pour le dîner, activez votre intestin avec ce super aliment riche en oméga-3.

Installez-vous pour un incroyable dîner de saumon sauvage et de verdure. Profitez des légumes verts frais du début du printemps. C'est le moment de présenter des laitues amères comme le cresson et le radicchio. Gardez la vinaigrette simple, avec juste une touche de votre huile d'olive extra vierge préférée, du jus de citron, du sel et du poivre au goût. Une portion de saumon sauvage de 3 à 4 onces fournira la moitié de vos besoins hebdomadaires en anti-inflammatoires en oméga-3. Manger vos nutriments de manière délicieuse pour soigner votre intestin fait partie de la philosophie de la médecine fonctionnelle. Partager la bonté. Manger en communauté. Engager une conversation.

Saumon sauvage rôti à la sauce à l'aneth

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Ingrédients

  • 1 lb de filet de saumon sauvage
  • ¼ de cuillère à café de sel de mer
  • ⅛ cuillère à café de poivre
  • Une poignée de légumes-feuilles à manger avec

Pour la sauce à l'aneth

  • 2 cuillères à soupe de ghee biologique ou d'huile de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de lait de coco non sucré
  • 1 cuillère à soupe de noix de cajou moulues
  • 4 cuillères à soupe d'aneth frais, haché
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • ½ cuillère à café de stevia
  • ½ cuillère à café de sel de mer
  • ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu

Méthode

  1. Préchauffez le four à 450 ° F. Lavez et séchez le saumon avec un essuie-tout. Passez votre main sur le saumon et cherchez les os; si trouvé, tirez avec le bout de vos doigts ou avec une paire de pince à bec effilé.
  2. Placez le saumon, peau vers le bas, dans une rôtissoire, saupoudrez de sel et de poivre et faites cuire environ 15 à 22 minutes, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette..
  3. Dans une casserole de taille moyenne, chauffer le ghee ou l'huile de noix de coco à feu doux. Ajoutez le lait de coco et les noix de cajou moulues et faites chauffer pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir un peu. À l'aide d'une cuillère, incorporer l'aneth, la ciboulette, l'ail et la moutarde et cuire environ 3 minutes de plus. Ajouter la stevia, le sel et le poivre au goût. Servir la sauce sur le saumon cuit au four, sur un lit de verdure printanière.
  4. Conseil: le saumon cuit aussi bien lorsqu'il est emballé dans un paquet de papier d'aluminium. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à la sauce pour plus de saveur.
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8. Après le dîner, dégustez une tasse de tisane.

Rien ne dit "me temps" et "calmer moi" autant que de siroter une tasse de thé à la lavande ou kava relaxant que vous éteignez les lumières et vous préparez pour le coucher. Vous remarquerez peut-être l'apparition de vos envies de sucre ou de fringales salées après le dîner. Au lieu de cela, donnez-vous une "tasse de zen". Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de miel brut si vous avez juste besoin d'un soupçon de sucré. Vous avez nourri votre corps aujourd'hui de plus d'une façon. Profitez du calme en fin de journée. Si vous êtes régulièrement constipé (e), prenez 200 à 400 mg de citrate de magnésium maintenant pour encourager les selles dès demain matin..

9. Faites une pause technologique à partir de deux heures avant le coucher.

Avouons-le. Nous sommes tous surchargés de technologie. La télévision de fin de soirée vous place simplement dans une saturation du système nerveux sympathique («combat ou fuite»). La lumière bleue de votre smartphone, de votre tablette ou de votre ordinateur portable est également suractivée et perturbera la qualité de votre sommeil. Le soir est le temps d'atténuer l'éclairage, de lire un bon livre, de suivre le journal et de permettre à votre rythme interne de refléter et de vous rééquilibrer de manière synchronisée avec le rythme externe du cycle jour-nuit. La digestion est une activité détendue. Laissons donc les contremesures du système nerveux parasympathique de votre corps se détendre toute la journée..

10. Fermer avec gratitude.

Terminez votre journée en exprimant tout ce qui est bon dans votre vie et pour lequel vous êtes reconnaissant. Cela vous aidera à terminer la journée dans le bon état d'esprit avant d'aller au lit. Donnez-vous une tape dans le dos pour passer au premier jour. Tu es incroyable! Réfléchissez à ce que ralentir pour être conscient de votre nourriture et manger et donner à votre système digestif le repos dont il a besoin signifie pour vous. Ceci est votre cadeau à vous-même. Demain commence le deuxième jour.

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11. La guérison des intestins nécessite du repos. En avoir plein!

Votre objectif lors du redémarrage intestinal Happy Gut après 3 jours est de dormir au moins 7 à 8 heures par nuit. Restez à l’écart du café et de l’alcool pendant cette réinitialisation rapide afin d’obtenir le sommeil réparateur dont votre corps a besoin pour effectuer ses tâches ménagères. Pendant le sommeil, votre corps et vos intestins s'acquittent de leurs principales fonctions autorégulatrices. Si trop de technologie, de stress ou si vous ne laissez pas assez de temps pour dormir, vous ne profiterez pas pleinement des avantages de ces trois jours..

Jours 2 et 3: Répétez les étapes du jour 1 avec ces variations.

1. Au petit-déjeuner, ajoutez des probiotiques à votre bouillie d’écorce d’orme rouge.

Ajoutez 2 à 4 cuillerées à soupe de yogourt à la noix de coco ou de kéfir non laitier à votre bouillie chaude pour introduire des bactéries probiotiques soutenant les intestins. Vous pouvez remplacer le yogourt ou le kéfir par des flocons de noix de coco. Allez-y et ajoutez un peu plus le jour 3.

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2. Au déjeuner, savourez le bouillon du jour 1. Ajoutez un côté de choucroute ou de kimchi non épicé..

Les légumes fermentés regorgent de bactéries bénéfiques qui favorisent la santé de la muqueuse intestinale, maintiennent l'équilibre de votre système immunitaire associé aux intestins, réduisent l'inflammation et peuvent même vous aider à rester calme et heureux. Si vous n’êtes pas habitué à manger des aliments fermentés, commencez avec une petite quantité, environ 1 à 2 cuillerées à soupe le jour 2 pour les tester. Si elles ne sont pas trop fortes pour vous, augmentez la quantité que vous aimez le jour 3.

3. Pour le dîner du deuxième jour, pratiquez un semi-rapide.

Ce soir est la soirée semi-rapide de la cure. Au lieu d'un repas complet, vous préparerez un smoothie pour le dîner, ce qui vous donnera le temps de guérir (plutôt que de concentrer son énergie sur la digestion). Vous allez maintenant suralimenter votre régime alimentaire avec un smoothie riche en antioxydants et riche en phytonutriments. Vous utiliserez du lait de noix sans carraghénane pour faire un smoothie au gingembre bleu, l'un de mes favoris! Les épinards ajoutent de la chlorophylle nettoyante et le gingembre qui guérit les intestins ajoute une note épicée à cette recette satisfaisante et nourrissante avec un soupçon de douceur des bleuets biologiques..

Smoothie au gingembre bleu

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Ingrédients

  • 1 tasse de bleuets congelés
  • ¼ tasse de noix du Brésil entières
  • 1½ tasse d'eau filtrée
  • 2 cuillères à café de chlorella (disponible sous forme de poudre dans les magasins d'aliments naturels)
  • 1 grosse poignée d'épinards biologiques
  • Un morceau de gingembre de 2 pouces, pelé et finement râpé (environ 1 cuillère à soupe)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de protéine hypoallergénique
  • ¼ tasse de lait d'amande (facultatif)

Méthode

  1. Ajouter les ingrédients à un mélangeur à grande vitesse dans l'ordre indiqué.
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Servir frais et déguster.

4. Pour le dîner du troisième jour, prenez un repas riche en oméga-3..

Célébrons le dernier repas de la cure par un voyage dans mon pays d'origine pour une cuisine réinventée, mon Picadillo cubain en santé. C'est un plat cubain classique que j'ai grandi en regardant ma grand-mère préparer lentement dans la cuisine. Maintenant, j'ai réinventé la recette pour faciliter la digestion et améliorer la santé de votre corps, tout en infusant avec amour. Utilisant du bœuf haché ou du bison nourri à l'herbe, riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur et en huile de noix de coco (au lieu d'huile végétale), ce plat aromatique remplira votre maison et enrichira vos papilles avec un voyage virtuel les Caraïbes. Si vous êtes végétarien, tenez-vous-en à une autre portion du bouillon de légumes maison, mais ajoutez plus de légumes pour préparer un repas et dégustez-les avec un côté de mon délicieux chou-fleur au curcuma cuit au four. Accompagnez les deux plats d'un côté d'herbes et de légumes du printemps, comme vous l'avez fait le jour 1.

Plats à emporter

Ralentissez pour manger. Mastiquez bien votre nourriture. Aie conscience. Sois gentil avec toi-même et les autres. Engagez la conversation au cours des repas. N'oubliez pas de manger des légumes riches en fibres, y compris le microbiome intestinal qui reconstruit les légumes racines tels que les betteraves, les panais, le rutabaga et les navets. Ils contiennent des nutriments prébiotiques qui sont comme une "nourriture pour poisson" pour vos bonnes bactéries intestinales affamées. Conservez régulièrement des aliments fermentés et cultivés 3 à 5 fois par semaine. N'oubliez pas de prendre des pauses technologiques régulières. Méditez au moins trois jours par semaine. Et exprimer une gratitude quotidienne.

En redémarrant votre santé intestinale, vous augmentez votre bonheur dans la vie. Comme je me plais à dire, "n'importe quel jour peut être le jour 1." Voici à vos tripes heureux!

#cleanse # santé intestinale Vincent M. Pedre, MD Dr Vincent M. Pedre, directeur médical de Pedre Integrative Health et président du Dr Pedre… Read More mbg-practices Plus de l'auteur: Quatre changements dans le régime alimentaire et le style de vie que vous pouvez faire aujourd'hui pour une meilleure santé et moins Inflammation Vincent Pedre, MD, fondateur de Pedre Integrative Health et auteur à succès, est un expert des effets néfastes de l'inflammation sur votre intestin. Saviez-vous que l'inflammation est à l'origine de nombreuses maladies? Savez-vous exactement ce qu'est l'inflammation? Rejoignez Vincent Pedre, M.D. pour cette session exclusive sur la façon dont vous pouvez enfin guérir votre corps de l'inflammation grâce à quatre changements simples de régime et de mode de vie. Regarde maintenant Vincent M. Pedre, M.D. Dr. Vincent M. Pedre, directeur médical de Pedre Integrative Health and… En savoir plus