Pourquoi cet ingrédient de désintoxication est partout à l'heure actuelle + exactement comment l'utiliser

Le charbon actif fait son apparition dans tous les domaines, des toniques aux bols à smoothies et même aux cocktails. Avec la couleur noire frappante qu'il prête à tout, le charbon fait des vagues pour ses propriétés détoxifiantes, comme dans Dirty Lemon's etox boisson et Lulitonix Magie noire, et pour des raisons plus esthétiques dans les restaurants classiques, comme la mayo au charbon de bois, aux dimes de New York ou aux gaufres au babeurre décadentes.

OK, alors c'est quoi?

Le charbon actif est fabriqué à partir de substances telles que le bambou ou la coque de noix de coco, qui sont traitées à haute température, ce qui le rend extrêmement poreux au niveau cellulaire, ce qui permet au charbon d'attirer des substances comme les toxines et de les transporter hors du corps..

En plus de l'utilisation du charbon de bois dans la médecine traditionnelle chinoise et l'Ayurveda pendant des siècles, l'utilisation de charbon actif pour éliminer les toxines du corps est également utilisée dans la médecine traditionnelle pour aider aux surdoses de médicaments et de substances..

Pourquoi devriez-vous envisager de consommer du charbon de bois

Il peut aider à éliminer les métaux lourds et les substances toxiques du corps. "Grâce à sa capacité à piéger les toxines et les produits chimiques, le charbon actif peut être utilisé comme détoxifiant qui élimine les toxines du corps par absorption - la réaction chimique par laquelle les éléments se lient à une surface", explique le Dr Frank Lipman..

"Nous recommandons généralement de prendre environ 1 000 mg lorsque vous avez ingéré accidentellement un aliment auquel vous êtes sensible, ou que vous consommez des aliments transformés malsains ou que vous consommez de l'alcool."

Il peut également être utilisé à l’extérieur pour brosser et blanchir les dents, dans le cadre d’une potion de sel de bain ou comme masque facial naturel..

Photo de Stocksy

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Ce que vous devriez surveiller avec du charbon de bois

Le charbon de bois peut interférer avec l'absorption des nutriments et taxer votre système.

"Bien que le charbon actif puisse être un agent détoxifiant utile", dit Lipman, "il est important de ne l'utiliser que lorsque cela est nécessaire car ses puissantes propriétés liantes peuvent conduire à des carences en vitamines et en nutriments si elles sont utilisées à long terme. Ne prenez pas de charbon avec d'autres suppléments ou médicaments car il peut bloquer l'absorption de ces substances ".

Le Dr Amy Shah est d’accord: «Le charbon actif est souvent utilisé comme médicament contre les intoxications et les surdoses, mais il n’est pas très utile pour la santé de tous les jours. Le problème est qu’il inactivera l’un de vos médicaments, y compris la pilule contraceptive et les vitamines!

"De temps en temps, si vous souhaitez désintoxiquer votre système, il est probablement sûr. Cependant, à long terme, il pourrait vous être plus nocif que de vous aider."

La seule chose à surveiller

Une règle clé: ne pas consommer dans les deux heures de traitement.

Ariane Resnick et Brittini Rae sont les coauteurs de Le guide de la fille qui pense à boire utilisez-le pour la prévention de la gueule de bois. "C’est le supplément le plus couramment utilisé pour éliminer les toxines de votre système. Merci de NE PAS le prendre avant de boire, car les produits préventifs contre la gueule de bois qui le contiennent sont recommandés sur l’étiquette. Prenez un ou deux comprimés de charbon actif pendant que vous vous sentez bien. rentrer à la maison. Si vous le prenez plus tôt, votre système sera taxé car vous devez toujours traiter toute cette boisson alcoolisée. "

Le Dr Lipman a déclaré: "Idéalement, prenez-le avec ce que vous souhaitez désintoxiquer. Ainsi, par exemple, si vous buvez une boisson alcoolisée, prenez-le peu de temps après. Ou, si vous mangez quelque chose qui gêne le ventre, prenez-le immédiatement. "

Il suggère également de choisir le type que vous utilisez judicieusement: "Assurez-vous qu'il s'agit de coquilles de noix de coco ou d'autres sources naturelles, et buvez beaucoup d'eau lorsque vous prenez du charbon, car il peut provoquer une déshydratation."

Manger et boire du charbon de bois

Il est vrai que la complémentation au charbon de bois doit être faite avec prudence, comme le fait Coco Bliss en Australie avec son Black Bowl, qui comprend de l'açaï et de la banane. Ils incitent les clients au menu à ne pas manger ce bol dans les deux heures suivant la prise d'un médicament..

S'il est pris occasionnellement en petites quantités, il peut ajouter un élément visuel excitant et inattendu aux plats, en particulier dans les produits de boulangerie, où l'absorption des nutriments peut ne pas être la priorité absolue. Si vous souhaitez l'essayer vous-même, commencez par ces muffins.

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Muffins au chocolat et à la banane

Ingrédients

  • ½ tasse de farine de riz brun
  • ½ tasse de farine d'amande
  • ½ tasse de farine de sarrasin
  • 1 à 2 cuillères à café de charbon actif
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillère à café de sel
  • 3 grosses bananes (trop mûres c'est mieux), en purée
  • ⅓ tasse d'huile de coco fondue
  • ½ tasse de lait d'amande
  • ¼ tasse de sirop d'érable
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • ½ tasse de pépites de chocolat noir

Préparation

1. Chauffer le four à 350 ° F. Graisser légèrement un moule à muffins avec de l'huile de coco ou tapisser de papier ou de moules à muffins réutilisables..

2. Mélangez les ingrédients secs (farines, charbon de bois, levure chimique, cannelle, sel) dans un bol moyen. Dans un autre bol, écraser les bananes, puis mélanger l'huile de noix de coco, le lait d'amande, la vanille et l'érable..

3. Mélangez progressivement les ingrédients secs au mélange de bananes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer les pépites de chocolat.

4. Versez la pâte dans le moule à muffins (en remplissant chaque tasse à peu près aux de la largeur). Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un testeur de gâteau en ressorte propre.

#detox #food # aliments fonctionnels # recettes fonctionnelles Leah Vanderveldt Leah est une ancienne rédactrice culinaire chez mbg. Elle a auparavant travaillé pour Vogue, Vanity Fair et Australian Home Beautiful. Passionnée de cuisine et de légumes, Leah est certifiée en cuisine…