Quel est le meilleur régime anti-inflammatoire? Le classement définitif

Vincent Pedre est un New York-M.D. basé et l'auteur à succès de Happy Gut. Il est également l'un des instructeurs réputés de notre programme de nutrition fonctionnelle avancée, le premier du genre, au cours duquel nous réunissons les meilleurs cerveaux dans le domaine de la nutrition pour qu'ils approfondissent le pouvoir de guérison des aliments. Vous pouvez en savoir plus sur le Dr Pedre, le reste de la faculté (y compris des docteurs révolutionnaires comme Mark Hyman et Frank Lipman) et cette formation révolutionnaire ici.

L'inflammation chronique joue un rôle dans presque toutes les maladies, vous rendant fatigué, malade et gros. Le remède pour réduire l'inflammation et perdre du poids existe au bout de votre fourche. C'est vraiment aussi simple que cela compliqué. Pratiquement tous les régimes anti-inflammatoires s'accordent sur quelques facteurs: comme manger des aliments riches en antioxydants qui combattent le stress oxydatif et l'inflammation ou éviter les aliments transformés et sucrés.

Avec tous les différents régimes qui promettent de réduire l'inflammation, lequel est le meilleur pour vous? Chaque régime adopte une approche différente pour réduire l'inflammation et vous aider à perdre du poids au cours du processus. Examinons brièvement les avantages et les inconvénients de plusieurs régimes alimentaires populaires en fonction de leur impact inflammatoire..

Diète méditerranéenne:

Le poisson, l’huile d’olive, les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les noix et une consommation modérée d’alcool font partie de ce régime. De nombreuses études ont démontré qu’il était utile contre les maladies du cœur. En mettant l'accent sur les aliments complets riches en antioxydants et en fibres, ainsi que sur les graisses monoinsaturées et polyinsaturées, ce plan semble être conçu sur mesure pour lutter contre l'inflammation. Les chercheurs d'une étude ont toutefois fait valoir que les avantages du régime méditerranéen restaient réservés aux personnes riches et instruites. Le régime méditerranéen n'a pas été conçu exclusivement pour perdre du poids, et certains de ses aliments pourraient être trop riches en glucides ou présenter un autre problème si vous essayez de perdre du poids. Je souhaite également que l'accent soit mis sur les graisses saturées saines telles que l'huile de noix de coco biologique plutôt que sur les graisses mono et polyinsaturées. Mais en tant que régime anti-inflammatoire, il est plutôt solide.

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Le régime paléo:

Un régime paléo imite ce que nos ancêtres chasseurs-cueilleurs mangeaient dans la nature: principalement des aliments complets, anti-inflammatoires, très pauvres en sucre et dépourvus des sensibilités alimentaires les plus courantes qui entraînent une inflammation, comme le gluten ou les produits laitiers. Mais un régime paléo autorise également une vaste interprétation, et les critiques soulignent que certaines de ses affirmations sont exagérées. De plus, nous ne savons pas exactement comment nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ont mangé (cela dépend de facteurs tels que la disponibilité des aliments et la région dans laquelle ils vivaient).

J'ai vu quelques clients axés sur la paléo surconsommer des aliments d'origine animale et pas assez d'aliments d'origine végétale. Cela pose plusieurs problèmes: pas assez de fibres ou d’antioxydants, trop d’acides gras inflammatoires oméga-6, et le potentiel de manger des protéines animales de moins de haute qualité, ce qui peut entraîner une foule d’autres problèmes (comme les hormones). La popularité de ce régime s'accompagne de nombreux faux aliments (pain paleo ou biscuits…). vraiment!?) vos ancêtres n'auraient assurément pas chassé, cueilli, cueilli, ni autrement trouvé à l'état sauvage.

D'un autre côté, un régime paléo axé sur des aliments entiers, non transformés et anti-inflammatoires constitue un plan idéal pour perdre du poids et se sentir mieux. Lorsque vous le faites correctement, avec des protéines animales principalement à base de plantes en complément, le traitement paléo constitue un excellent plan pour réduire l'inflammation..

Régime végétalien / végétarien:

Mettre l'accent sur les aliments végétaux riches en fibres et en antioxydants tout en évitant les aliments traditionnels pour animaux constitue un moyen infaillible de réduire l'inflammation. Les régimes végétariens et végétaliens ont beaucoup à féliciter, et de nombreux patients qui les utilisent se concentrent sur des aliments complets, de qualité et à faible indice glycémique. En même temps, je vois des patients avoir des problèmes de carences nutritionnelles, de quantités insuffisantes de protéines et de graisses saines lorsqu'ils suivent ces régimes. Quand ils deviennent des "carbatariens" ou des "carba-végétariens", il y a sûrement des déséquilibres, ainsi qu'un gain de poids non désiré.

Trop manger des aliments végétaux riches en glucides peut mener à des luttes de poids. Idem pour le soja, le gluten et d'autres aliments très sensibles qui se glissent dans certains régimes végétaliens et végétaliens. Et ne me parlez pas de la gamme sans cesse croissante de "Frankenfoods", comme les "hamburgers" végétaliens à base de soja ou de maïs, ainsi que des dangers du maïs, du soja génétiquement modifiés (OGM), et la liste croissante d'autres légumes et fruits OGM.

Même dans ce cas, vous avez un grand choix d’aliments anti-inflammatoires en tant que végétaliens ou végétariens, notamment des noix et des graines, des légumes autres que des ruminants et des glucides à haute teneur en fibres et à faible indice glycémique. Comme pour tout régime, choisissez autant que possible des aliments biologiques (non génétiquement modifiés ou OGM).

Régime cétogène:

Un régime cétogène comprend des quantités très élevées de graisse de qualité, des quantités modérées de protéines et des glucides de sources à faible indice glycémique. Manger de cette façon maintient les niveaux d'insuline bas, ce qui réduit l'inflammation.

Comme pour les autres régimes, la qualité devient cruciale: il faut mettre l’accent sur les graisses anti-inflammatoires, notamment les poissons capturés à l’état sauvage, l’avocat, les viandes nourries à l’herbe (bœuf, wapiti, bison et agneau), les œufs au pâturage (si vous pouvez eux), avec des noix et des graines.

Vous voudrez compléter ces aliments, ainsi que d’autres aliments riches en matières grasses, par une abondance de légumes verts et crucifères feuillus riches en antioxydants et à faible teneur en sucre. Trop souvent, je vois des gens "faire de la céto" en mangeant des aliments pour animaux riches en graisses et en négligeant les aliments riches en plantes riches en fibres et en antioxydants, ce qui peut avoir des effets néfastes sur l'intestin et la santé en général. Cela peut entraîner des déséquilibres microbiens dans l'intestin qui entravent la perte de poids.

Notez que les régimes céto n’ont pas été conçus spécifiquement pour perdre du poids et animal les sources peuvent retenir votre poids en otage et même augmenter l'inflammation. Cela dit, j'ai vu de nombreux patients perdre beaucoup de poids avec un régime cétogène..

Un simple avertissement: si vous en parlez à votre médecin ou à votre diététiste, il pourrait confondre cétose alimentaire et acidocétose, un problème réellement dangereux et potentiellement mortel associé au diabète de type 1. Soyez assuré que ce sont des choses très différentes, et pour la plupart des gens, la cétose alimentaire est ne pas dangereux et entraîne de nombreux avantages pour la santé. Cela m'amène au dernier style de régime, qui est un sous-ensemble d'un régime cétogène:

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Le jeûne intermittent:

J'ai beaucoup écrit et (surtout) avec enthousiasme sur le jeûne intermittent (FI), et cela offre un potentiel impressionnant pour aider les gens à perdre du poids, à réduire le risque de maladie et à réduire l'inflammation.

Vous trouverez différentes formes de FI, y compris le jeûne sur deux jours et le jeûne de 16 à 18 heures par jour. Ils offrent tous des avantages, mais ce qui compte en définitive, c’est ce qui fonctionne pour vous. Si l'idée de jeûner pendant 24 heures vous terrifie, commencez par un jeûne plus court et progressez.

Quel que soit votre choix, IF ne vous donne pas carte blanche pour manger ce que vous voulez pendant vos heures de repas. Les sensibilités alimentaires (j'ai déjà parlé dans des articles précédents), les aliments sucrés transformés et les édulcorants artificiels font partie des aliments inflammatoires qui peuvent annuler les efforts que vous avez déployés pour jeûner..

#Paleo #fonctionnal nutrition #inflammation # jeûne intermittent # cétogène Vincent M. Pedre, MD Dr Vincent M. Pedre, directeur médical de Pedre Integrative Health et président du Dr Pedre… Read More mbg-practices Plus de l'auteur: Quatre changements dans le régime alimentaire et le style de vie que vous pouvez faire aujourd'hui pour une meilleure santé et moins Inflammation Vincent Pedre, MD, fondateur de Pedre Integrative Health et auteur à succès, est un expert des effets néfastes de l'inflammation sur votre intestin. Saviez-vous que l'inflammation est à l'origine de nombreuses maladies? Savez-vous exactement ce qu'est l'inflammation? Rejoignez Vincent Pedre, M.D. pour cette session exclusive sur la façon dont vous pouvez enfin guérir votre corps de l'inflammation grâce à quatre changements simples de régime et de mode de vie. Regarde maintenant Vincent M. Pedre, M.D. Dr. Vincent M. Pedre, directeur médical de Pedre Integrative Health and… En savoir plus