Ce que ce dermatologue holistique mange en une journée pour une peau saine et éclatante

Il est indéniable que se prélasser dans la chaleur et le rayonnement solaire nous offre des avantages bénéfiques pour la santé, notamment la production de vitamine D, le renforcement de notre système immunitaire, ainsi que l'élévation de l'humeur et du niveau d'énergie. Cela étant dit, nous savons également que plus de 90% du vieillissement visible est dû à l'exposition au soleil. De plus, l'exposition au soleil est la principale cause de cancer de la peau.

C'est pourquoi vous appliquez (et réappliquez) votre SPF 30 quotidiennement, portez des lunettes de soleil et un chapeau à larges bords, et votre dermatologue est en mode de numérotation rapide pour votre examen annuel et les lits de bronzage ne font même pas partie de votre vocabulaire. Cependant, même si les principes fondamentaux de la protection de la peau sont couverts, vous pourriez vous demander: est-ce que je ne peux pas faire autre chose pour lutter contre les rayons nocifs du soleil et améliorer la santé globale et l'apparence de ma peau??

La réponse est un retentissant Oui! L'une des stratégies fondamentales essentielles pour garder une peau saine et éclatante consiste à remplir votre assiette d'aliments riches en antioxydants et anti-inflammatoires. Bien qu'il existe différentes façons de manger sainement et que je n'ai pas de régime établi, voici quelques repas que j'ai tendance à manger régulièrement.

Petit déjeuner: café à la cannelle

La plupart des jours, je jeûne de 12 à 16 heures (parfois appelé jeûne intermittent de 16h à 8h) et je commence mes matinées avec du café noir bio torréfié localement avec une pincée de cannelle. Le jeûne ne redémarre pas seulement le microbiome intestinal, ce qui contribue à réduire l'inflammation systémique et à améliorer la santé de la peau, mais il stimule également l'autophagie, le processus d'auto-nettoyage de nos cellules qui décompose et recycle les molécules et les organites cellulaires endommagés, ce qui contribue à la longévité des cellules..

Le café est riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes et en polyphénols. Des études ont montré qu'une consommation élevée de caféine était associée à un risque plus faible de carcinome basocellulaire et pouvait également avoir un effet sur la réduction du risque de mélanome. Une étude clinique portant sur plus de 90 000 femmes de race blanche a révélé que les personnes qui buvaient six tasses de café ou plus par jour avaient une diminution de 30% de la prévalence du cancer de la peau autre que le mélanome. Et alors que vous ne devriez probablement pas boire cette beaucoup de café (surtout si vous traitez avec anxiété), il est une preuve convaincante des avantages de protection de la peau du café.

Le café peut protéger la peau contre les dommages causés par les rayons ultraviolets grâce à son processus de torréfaction qui génère de la vitamine B3 (acide nicotinique) et du nicotinamide. Il a été démontré que ceux-ci suppriment les lésions cutanées induites par les UVB. Et bien que le café lui-même présente des avantages, les chercheurs ont découvert que la caféine bloquait les dommages cutanés causés par les rayons UV en aidant à éliminer les espèces réactives de l'oxygène en activant l'autophagie. Donc, votre matcha peut offrir une dose de protection de la peau, aussi.

La cannelle, chargée en antioxydants polyphénoliques, donne un coup de fouet à mon café en luttant contre les radicaux libres, en équilibrant la glycémie et en offrant des bienfaits antimicrobiens..

Déjeuner: salade

En général, je brise mon jeûne vers 11 heures avec une salade composée de légumes-feuilles riches en éléments nutritifs tels que les épinards, la roquette et la bette à cardes, riches en minéraux et en vitamines, notamment les vitamines A et C, ainsi que de la vitamine K, du potassium et du manganèse . Les vitamines A et C ont un impact puissant et aident à réparer les tissus cutanés, à renforcer l'immunité, à ralentir le processus de vieillissement, à générer du collagène, à neutraliser les radicaux libres et à bloquer la formation de cancer..

Je vais charger la salade avec les restes de légumes rôtis, en particulier ceux de la famille des brassicacées, qui contiennent de l'indole-3-carbinol, un composé anticancéreux qui s'avère bénéfique pour combattre le mélanome. Une poignée de noix mélangées, y compris les noix du Brésil, les amandes et les noix de cajou, saupoudrées sur le dessus ajoute une bonne source de plusieurs micronutriments, y compris le sélénium, le zinc et le cuivre, ainsi que des acides gras insaturés, des protéines et des fibres..

Le sélénium possède des propriétés anti-vieillissement et anti-inflammatoires, tandis que le zinc augmente le niveau de protéines impliquées dans la réparation de l'ADN et réduit le type de dommages à l'ADN qui contribue à la formation de cancer. Le cuivre est essentiel à la formation de collagène et d'élastine et à la régénération de la peau.

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Dîner: saumon d'Alaska

Notre famille est totalement gâtée parce que mon mari va à la pêche et stocke notre congélateur chaque année avec du saumon sauvage de l'Alaska. Je consomme donc régulièrement ce produit pour augmenter ma consommation d’acides gras oméga-3 et de vitamine E. La vitamine E est un antioxydant ayant des effets anti-inflammatoires puissants. Elle améliore la capacité de votre peau et de vos vaisseaux sanguins à agir comme barrières protectrices, à améliorer la guérison et à favoriser la guérison. réduire les cicatrices. Il joue également un rôle dans la fabrication de votre ADN. Semblable à la vitamine C, la vitamine E neutralise les radicaux libres, combattant les dommages des cellules et aidant à prévenir le cancer de la peau et le vieillissement de la peau..

J'aime marier le saumon avec des tomates crues ou grillées riches en lycopène et arrosées d'huile d'olive pour augmenter l'absorption de ce puissant antioxydant, particulièrement puissant pour la protection de la peau. Une étude dans le British Journal of Dermatology a montré qu'après 10 semaines, les femmes qui mangeaient régulièrement de la pâte de tomate (qui est très riche en lycopène, comme toutes les variétés de tomates cuites) par rapport à celles qui n'en avaient pas, étaient 40% moins susceptibles de se brûler au soleil.

Dessert: tasses de beurre de noix et de chocolat noir

J'ai définitivement la dent sucrée et j'adore créer des friandises dans la cuisine. Un dessert rapide de base dans notre maison est des tasses de beurre de noix de chocolat faites maison avec du chocolat local organique à 70 pour cent avec du curcuma (comme ceux-ci). Le chocolat noir est riche en flavanols, puissants antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres, à protéger votre peau contre les rayons UV, à combattre les radicaux libres et à augmenter le flux sanguin. Dans une étude, les flavanols dans le chocolat noir ont même amélioré l'hydratation et l'épaisseur de la peau, deux facteurs extrêmement importants pour une peau d'apparence plus jeune..

Vous pouvez formuler votre consommation alimentaire de plusieurs manières pour améliorer la santé de votre peau. C'est une journée typique de mon alimentation, mais vous devriez jouer avec une variété d'aliments antioxydants et anti-inflammatoires comme ceux-ci..

# soins de la peau # cancer # collagène Keira Barr, M.D. Conférencier international, auteur à succès dans le monde entier et expert en bien-être, Dr. Barr est un dermatologue chevronné certifié double conseil qui redéfinit la prestation des soins de la peau…