Que sont les probiotiques? Voici ce qu'il faut savoir à propos de ces bugs intestinaux stimulant l'humeur

Les probiotiques sont partout ces derniers temps. Et nous ne voulons pas dire que dans le genre "bactéries microscopiques est tout autour de nous". Vous pouvez maintenant trouver de tout, du granola au chips, qui ont été saupoudrés ou infusés avec une dose de probiotiques bons pour l’intestin. Ils ont même envahi nos cabinets de beauté et nos produits de nettoyage.

Puisqu'ils sont crédités de tout, de la prévention des maladies chroniques à la perte de poids, qui peut nous reprocher de vouloir englober les probiotiques dans tout ce qui est imaginable - mais que sont exactement les probiotiques, et pourquoi sont-ils si bons pour nous et notre instinct?

Quels sont les probiotiques?

Les probiotiques sont des organismes vivants qui protègent les intestins, ou le tractus gastro-intestinal, et contribuent au bien-être général. En fait, vous avez des milliards de ces "microbes" microscopiques dans votre intestin et dans tout votre corps en ce moment. On a estimé que notre corps héberge autant de microbes que de cellules humaines. Yup, vous lisez ce droit, vous êtes composé d'au moins moitié bactéries. Chaque personne possède un écosystème unique de microbiote, et la diversité des souches peut changer au cours d'une vie, voire de quelques jours seulement..

Le rôle immunitaire des probiotiques dans l'organisme.

Mais attendez, les bactéries ne sont-elles pas ce qui nous rend malades? Oui et non. Certaines bactéries sont amicales - ce sont celles que nous appelons les probiotiques. Les probiotiques sont les bons gars, ils stimulent et communiquent avec le système immunitaire pour le maintenir fort (une grande partie du tissu immunitaire de votre corps est en fait situé dans le tube digestif, il est donc fortement influencé par la bactérie qui y vit). Les probiotiques «renforcent» le système immunitaire, le gardent attentif aux bactéries nuisibles, et participent à la lutte en produisant des toxines pour éloigner les «mauvaises» bactéries. Donc, ils travaillent réellement avec notre corps pour le garder en bonne santé.

Bien sûr, certaines bactéries sont également hostiles. Malheureusement, vous ne pouvez pas éviter les mauvaises bactéries. il y en a partout. Mais ce n'est pas grave: la présence de certaines mauvaises bactéries peut aider à garder les probiotiques sur les pieds et à lutter contre la forme, renforçant ainsi le système immunitaire. Pour rester en bonne santé, il est essentiel que les bonnes bactéries, les probiotiques, l'emportent sur les mauvaises. Les infections, les antibiotiques, le stress et l'alimentation peuvent perturber l'équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries dans l'intestin, ce qui peut causer des ravages sur le système digestif, le système immunitaire et peut-être même nuire à votre santé mentale. Quand les gens parlent d’améliorer leur santé intestinale, ils se réfèrent au maintien d’un bon ratio bactéries saines / mauvaises..

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Autres bienfaits des probiotiques pour la santé.

Au-delà des fonctions immunitaires de base, les probiotiques aident également à la digestion. Vous avez probablement entendu dire que la fibre est bonne pour vous, mais saviez-vous que notre corps ne peut pas réellement la décomposer? C'est là que le microbiome et les probiotiques entrent en jeu. Les bactéries intestinales se nourrissent des fibres fermentescibles que nous mangeons, parfois appelées prébiotiques, que l'on trouve dans de nombreux fruits et légumes tels que la banane, l'avoine et l'ail. Lorsque les probiotiques digèrent ces prébiotiques, ils libèrent des minéraux importants et produisent des acides gras à chaîne courte, que nous pouvons absorber et utiliser. La production d’acides gras à chaîne courte est particulièrement importante car nous ne pouvons pas les fabriquer nous-mêmes et ils jouent un rôle crucial dans la réduction de l’inflammation, le maintien de l’intégrité de la muqueuse intestinale (aidant ainsi à prévenir les fuites intestinales), la régulation de l’appétit et la signalisation cérébrale..

Tandis que la science émerge encore, il existe un intérêt croissant pour la manière dont ces bactéries interagissent avec, communiquent avec et influencent les autres systèmes du corps. Des études ont montré que le microbiome est directement connecté au cerveau via l'axe intestin-cerveau. En fait, l'intestin est responsable de la production de 90% de notre sérotonine, un neurotransmetteur cérébral important parfois appelé «hormone du bonheur». En outre, il existe un axe intestin-peau qui peut réguler les affections cutanées telles que l'acné et l'eczéma.

Ces deux axes montrent à quel point le maintien d'un intestin sain peut avoir des avantages considérables. Des avantages évidents de la prévention de la diarrhée et du soulagement de la constipation aux avantages plus surprenants que sont la suppression de l'acné, l'amélioration de l'humeur et la santé du cerveau, il est clair que de bonnes bactéries probiotiques et la santé de l'intestin font partie intégrante de la santé en général.

3 façons de remplir votre intestin avec des probiotiques.

Alors, comment vous assurer que votre intestin est peuplé du bon type de bactérie pour vous maintenir en bonne santé? Vous avez quelques options:

1. Mangez naturellement des aliments riches en probiotiques.

Spécialiste de la santé Gut, auteur à succès de Happy Gut, Vincent Pedre, membre du collectif, explique: "L’un des moyens de repeupler votre intestin avec des probiotiques pour rétablir l’harmonie et obtenir tous leurs nombreux avantages est de choisir les bons aliments, qui peuvent favoriser la croissance et la prolifération de bonnes bactéries qui évincent les mauvaises les uns " Et la bonne nouvelle est que vous êtes probablement déjà en train de manger plusieurs aliments délicieux et conviviaux comme le yogourt et le kombucha..

Manger des aliments fermentés est la meilleure façon de préparer un punch probiotique. La fermentation est le processus par lequel la levure et les bactéries décomposent les sucres d'un aliment en libérant de l'alcool, des gaz ou des acides. C'est ce qui transforme le chou en kimchi, le lait en yaourt et le thé en kombucha. Le processus encourage la croissance et la prolifération des bactéries, et le résultat final est un aliment riche en probiotiques et bénéfique pour l’intestin. Puisque ces aliments contiennent des probiotiques, vous les ajoutez à la population de bactéries bénéfiques présentes dans l’intestin lorsque vous les mangez, ce qui fait pencher la balance en votre faveur..

Certains aliments fermentés riches en probiotiques comprennent:

  • Yaourt
  • Fromage cottage de culture
  • Pâte de miso
  • Tempeh
  • Kimchi
  • Choucroute
  • Kombucha
  • Kvass
  • Kéfir
  • Pickles et légumes lacto-fermentés